El maíz transgénico como solución a la desnutrición infantil del estado de Hidalgo
DOI:
https://doi.org/10.37646/huella.v17i17.605Palabras clave:
Maíz transgénico, beneficios, alimentación, atención a la desnutrición, MéxicoResumen
La presente investigación parte del cuestionamiento “¿puede el maíz genéticamente modificado disminuir el porcentaje de desnutrición infantil en el estado de Hidalgo?” a sabiendas de los beneficios que tiene este tipo de maíz, para dar respuesta a la misma, se hace una revisión histórico-científica sobre el maíz, la biotecnología y los avances de la ciencia en materia de transgenética para alimentos. Además, se entrevista a cuatro profesionales en el área que ayudan a la compresión del tema y a validar la hipótesis planteada, para finalmente, ofrecer vías de estudio para esta importante temática.
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